warrickway的部落格

      去年在美國煮了一桌年夜菜，放在部落格上，結果被老媽發現，所以今年老媽就說：『兒子呀，今年年夜飯，就交給你了』。這事情告訴我們，網路是沒有秘密的，今年家裡只有我、二姐、老爸和老媽四個人吃年夜飯，再加上以往全家去餐廳吃年夜飯或是買人家做好的菜色，都不甚令人滿意，於是今年決定走平價風，作一些平常我們家就喜歡吃的菜色，點綴一下應應景當年菜，所以今年就我跟我姐兩個人負責年夜菜，大致上只煮了甘樹子蒸鱈魚、鴨腸炒芹菜（用腐乳醬）、高梁酒香煎烏魚子、三色蛋、煎香腸和一盤拜過祖先的雞肉及五花肉，二姐則是負責一盅甘蔗雞湯和煮了一大鍋火鍋（火鍋放在另一張桌上，未於照片中），基本上青菜都在火鍋裡，配上一瓶紅酒和一瓶馬拉桑，就是我家今年的年菜，我承認我偷懶，今年沒作啥新菜XD，而且我也發現三色蛋拿去煮火鍋，風味挺不賴，小推，不過這樣的份量和平價風格的年夜菜，也讓我們四個人吃的肚皮好撐開開心心的，還是在家吃年夜飯爽。我想在吃年夜飯時，年菜菜色固然重要，但跟家人齊聚一起享受用餐的歡樂時光更甚重要。